Vrijdag 27 maart as. is het weer zover, dan vindt alweer de 9e editie van de Nationale Pannenkoekdag plaats, onder het motto ‘Bak mee voor ouderen!’
Tienduizenden basisschoolleerlingen uit de bovenbouw organiseren, met hulp van juffen, meesters, vaders en moeders, een pannenkoeklunch voor een oudereninstelling in de buurt. Zo brengt de oer-Hollandse pannenkoek jong en oud op een vrolijke manier met elkaar in contact. Dus op 27 maart staan geen spruitjes, andijvie of hutspot op het menu, maar is het heerlijk smikkelen en smullen van pannenkoeken! Kies voor de klassieke pannenkoek met poedersuiker en stroop of bak eens een bijzondere vorm.
In Engeland, Ierland en Australië wordt al eeuwenlang Pannenkoekdag (Pancake Day) gevierd op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag. In de vastenperiode mocht er 40 dagen lang geen eieren, melk en vetten worden gegeten. Om die ingrediënten niet weg te gooien, werden daar op die dag pannenkoeken van gebakken die gretig aftrek vonden.
En natuurlijk kan iedereen dit initiatief steunen, dus laten we allemaal Pannenkoeken bakken op vrijdag 27 maart en deze uitdelen!
