Op de rand van het oude naar het nieuwe jaar wil ik nog een super handig én leuk apparaat met jullie delen, nl. de Minibrew. En met de Minibrew kan je je eigen bier brouwen, laten afkoelen en gisten.
De Minibrew, met de bijbehorende app, is een Nederlands alles-in-1 systeem dat je aanstuurt dmv. de app. En voor de 1e keer zijn de processen van het brouwen, afkoelen en gisten gecombineerd in 1 apparaat. Je brouwt al bier in 3,5 uur met behulp van de speciaal ontworpen software. Hierna volgt een week het semi-automatische fermentatieproces waaruit uiteindelijk 5 liter bier ontstaat. De app verbindt je met een globaal netwerk van andere bierbrouwers en ambachtelijke brouwerijen, om inspiratie te vinden voor recepten en om smaken met elkaar te delen.
In de Minibrew-bibliotheek zitten meer dan 50 brouwrecepten waarbij natuurlijke ingrediënten worden gebruikt om de kwaliteit van de smaak te behouden en tegelijk de met de tijd beproefde tradities in stand te houden.
