Vorige week ben ik aanwezig geweest bij de introductie van het nieuwste Weight Watchers kookboek; Gezond Gezin. Dit gebeurde tijdens een heerlijke 3-gangen lunch in het Amsterdamse restaurant Sucre, met recepten uit dit nieuwe kookboek.
Want als een gezin met kinderen ontkom je niet aan de de snoep- en snackcultuur en vaak krijgen kinderen (èn ouders) niet voldoende lichaamsbeweging. In het kookboek ‘Gezond Gezin’ staan allerlei lekkere recepten (ja, ook van lekkere toetjes) en krijg je antwoord op vragen over gezonde voeding en voedingsgewoontes. Verder staan er in Gezond Gezin eenvoudige en snelle recepten voor doordeweeks en gerechten voor de (schoolvrije) woensdagmiddag en de luie vrijdagavond. Verder gaat Weight Watchers ook voor het eerst workshops organiseren en deze workshops staan in het teken van het gezin.
Wil je alvast wat ideeën opdoen? Wat dacht je van een ontbijtsmoothie met dadels en vanille of pannenkoekjes van bulgur en ricotta als ontbijt? Voor in de lunchbox zijn er groentetaartjes en ham & kalkoenwraps. En als je uitgebreid wilt lunchen is er wortelsoep, supertosti’s en verschillende salades. En voor het avondeten vind je bijv. Thaise noodels, lasagne met kip en prei en voor de luie vrijdagavond een maaltijdsoep met rundvlees of gebakken rijst. En om ook je kinderen te stimuleren zelf te koken staan er gerechten in het boek die zij zelf kunnen klaar maken, bijv. hamburger met tomatensalsa en ovenaardappeltjes en gevulde ananas. Feestjes en partijen worden ook niet vergeten evenals de toetjes èn tussendoortjes; ijslolly’s, kersenmuffins en appeltaartjes met roomijs. En dit is nog maar een kleine greep uit de meer dan 200 recepten. Eet smakelijk!
