Vorige week donderdag heb ik, onder het genot van een heerlijke lunch bij Boutique hotel Flora Batavia in Nieuwersluis, een hernieuwde kennismaking gehad met diverse witte en rode wijnen van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Nederburg.
Dit wijnhuis is in 1791 opgericht en ligt in het Paarl District, ten noord oosten van Kaapstad. Je kan in het wijnhuis niet alleen wijn proeven maar ook is er een uitstekend restaurant dat geopend is voor lunch én ontbijt.
In Nederland worden de Nederburg wijnen vertegenwoordigd door Walraven Saxs. Er zijn diverse variëteiten Nederburg wijnen in Nederland te koop, en dan bedoel ik niet wit of rood, maar het gaat in dit geval waar de wijn kan kopen.
Want Nederburg heeft verschillende wijnen die bij de supermarkt te koop zijn, terwijl je voor het topsegment naar de betere wijnhandel toe moet. Maar hierover lees je straks meer.
Met dank aan @yvonne.apeldoorn
Wat heb ik mogen proeven tijdens de 4-gangenlunch?
-Als aperitief zijn we begonnen met een The Manor Sauvignon Blanc 2022. Deze Sauvignon Blanc heeft een frisse smaak, en kan daardoor uitstekend tijdens een borrel met een hapje gedronken worden, maar hij past ook prima bij een groene salade.
-Het voorgerecht was Burrata met tomaat, perzik en basilicum. En hierbij werd de Winemasters Chardonnay 2021 geschonken. En waar de Californische Chardonnays vaak heel veel hout bevatten (en hier moet je echt van houden), was deze Chardonnay lekker sappig met een volle fruitige smaak.
-Bij het hoofdgerecht, scholfilet met zeekraal, antiboise en mousseline van aardappel, dronken we nogmaals een witte wijn; de Winemasters Pinot Grigio 2022. En deze Pinot Grigio was fris met een klein zuurtje, en kan ook uitstekend als aperitief gedronken worden.
-Het dessert bestond uit een kaasplankje en chocolade cake. Om de smaakpapillen extra te uit te dagen zijn we begonnen met het kaasplankje en daarbij werden 2(!) rode wijnen geserveerd; de Brewmaster Bordeaux 2019 en de Motorcyble Marvel Rhone 2020 en beiden komen uit de Nederburg Heroes serie.
De Brewmaster Bordeaux 2019 is een combinatie van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc en Malbec. En dat proef je, want het is een volle rode wijn die goed past bij rood vlees, wild én kaas.
Motorcycle Marvel Rhône 2020 is een combinatie van Carignan, Grenache Noir, Shiraz en Mourvèdre en daarna wordt de wijn 26 maanden gerijpt op oude eiken vaten.
-Bij de chocolade cake, met bramen, amandel en dulce de leche werd de Two Centuries Cabernet Sauvignon 2018 geschonken en dit was voor mij wel het pièce-de-resistance! Wat een overheerlijke rode wijn; je proeft veel rood fruit, maar weinig tannine waardoor deze wijn absoluut niet ‘zwaar’ was. Er is wel 1 minpuntje, dit was gelijk ook de duurste wijn van de middag. 😉
Waar kan ik deze wijnen kopen?
The Winemasters collectie (± € 8,50 per fles) is te koop bij diverse supermarkten (o.a. SPAR) en online bij Perfecte Wijn.nl
De Nederburg Heroes (± € 22,00 per fles) & Two Centuries (± € 51,00 per fles) bij Perfecte Wijn.nl of de betere wijnhandel.
LET OP; DIT ARTIKEL BEVAT PRODUCTINFORMATIE OVER WIJN EN IS NIET GESCHIKT VOOR LEZERS ONDER 18 JAAR.
