Na de zeer geslaagde proeverij van de Beyond Burger hebben Testman en ik de afgelopen week nog twee andere Beyond Meat producten gegeten, nl. Beyond Mince (plantbased gehakt) en Beyond Sausage (plantbased braadworst).
De Beyond Mince heb ik klaar gemaakt als vulling voor Mexicaanse wraps. Nu had ik al eens eerder plantbased gehakt gegeten, van een ander merk, maar daar werden we niet echt blij van. Maar Beyond Mince heeft dezelfde structuur als vleesgehakt en smaakt ook nog eens hetzelfde. Dus een aanrader.
Testman en ik zijn dol op hotdogs en ik heb daarom ook de Beyond Sausage als hotdog vervanging gebruikt. Het zijn forse braadworsten dus te groot om op 1 hotdog broodje te eten. Maar als je ze doormidden snijdt en daarna door de helft kom je al een heel eind.
Normaal gesproken gril ik hotdogs op de grillplaat en dit heb ik ook met de Beyond Sausage gedaan. Eigengemaakt prutje (van tomatenblokjes en ui) eroverheen, ketchup, mayo, mosterd erbij en klaar. En ook nu weer een groot succes.
De aankomende week is het de beurt aan de Beyond Tenders, Schnitzel en Burgers (allen Chicken Style). Dus onze verwachtingen zijn hoog gespannen na onze eerdere ervaringen met Beyond……
