Gadget Test: Philips broodbakmachine

Een broodbakmachine staat al jaren lang op mijn verlanglijstje, maar helaas moest Testman van deze ‘broodbakkabouter’ niets hebben, maw. hij kwam ons huis niet in. Maar uiteindelijk heb ik deze battle gewonnen, want ik heb de Philips Viva Collection broodmachine thuis gekregen voor een test!

De Philips broodmachine (type HD9020/40) heeft 12, ook met vooraf ingestelde,  programma’s en je kan met het apparaat brood, deeg maar ook jam maken. Je kunt tijdens het broodbak een signaal instellen zodat je weet wanneer je extra ingrediënten kan toevoegen zoals noten, zaden of olijven. En deze broodbakmachine kan 3 verschillende maten brood bakken; 500 gr., 750 gr. en 1 kilo en kan je ook kiezen uit 3 bruiningsstanden voor de broodkorst.

Op de broodmachine zitten een aantal knoppen en deze zijn in de juiste volgorde geplaatst als je een programma instelt. Je kiest eerst het soort brood (bijv. wit, volkoren, glutenvrij of pizzadeeg), daarna stel je het gewicht in en vervolgens de bruiningsstand van de korst en dan start je de machine of stel je timer in (tot max. 13 uur van te voren). En de broodbakmachine gaat aan de slag. Je kunt de vorderingen van je brood, zoals kneden, rijzen en bakken, bekijken dmv. het kijkvenster dat bovenop de machine zit.

Gemiddeld duurt het tussen de 3 en 4 uur voordat een brood klaar is, maar met de express stand kan je al binnen 2,5 uur je eigen broodje eten en dmv. de timer heb je elke ochtend vers gebakken brood.

De binnenkant van de broodmachine heeft een antiaanbaklaag en het deksel kan worden verwijderd en het bakblik is ook los & schoon te maken.

Nu is Testman (jawel) toch maar naar de natuurwinkel gegaan en heeft daar speltmeel (voor de broodbakmachine geschikt) gekocht zodat wij ons eigen speltbrood kunnen gaan bakken. Maar er zit bij de machine ook een los receptenboekje met daarin allerlei tips en adviezen hoe je het lekkerste brood kan maken.

Dus dat wordt bakken en binnenkort meer.