Homepage
Categorieën

Gerelateerde artikelen

shoppen

Nieuw in Nederland; Isle of Harris Gin

Een zomer zonder goede gin-tonic is voor velen, waaronder ikzelf, geen zomer, en gelukkig kun je ook dit jaar weer aan je gin trekken komen want Nederland heeft er namelijk een nieuwe gin bij: Isle of
Harris Gin. Dit nieuwe ginmerk beleeft zijn debuut in Nederland, maar staat bij een aantal vooraanstaande hotels en bars al op de kaart.

Isle of Harris Gin wordt gemaakt op het Schotse Isle of Harris, één van de eilanden van de Buiten
Hebriden, waar voorheen weinig werkgelegenheid was. Door dit tekort aan arbeidsmogelijkheden
trokken veel jonge mensen naar de grote steden en liep het eiland langzaamaan leeg. De komst van de
gin & whisky distilleerderij zorgde voor de grote ommekeer, er was weer volop werk. Zelfs de sugar kelp,
een zoet soort zeewier dat de Isle of Harris Gin haar bijzondere smaak geeft, wordt opgedoken uit de
Atlantische oceaan door de enige duiker van Harris.

Dat sociale aspect is leuk, maar een gin moet natuurlijk ook goed smaken. En dat doet-ie. Zo goed zelfs
dat de drank in zijn korte bestaan al verschillende awards heeft gewonnen (waaronder 2x de
Supreme Champion in de wines & spirit categorie) en inmiddels al wordt geschonken in het
Conservatorium Hotel en Door 74. En dat is niet alleen maar te danken aan de bijzondere toevoeging
van sugar kelp. Andere ingrediënten zoals koriander, bittere sinaasappelschil, cubeb peper, zoethout en
kaneel zorgen net zo goed voor de frisse en verfijnde smaaksensatie van Isle of Harris Gin.


Tot slot, maar zeker niet onbelangrijk: de gin is niet alleen lekker, maar ook een lust voor het oog. Wie
met een fles Isle of Harris Gin tevoorschijn komt, weet zeker dat-ie hoge ogen gooit. Kopen en op een
mooie plek in huis zetten dus. En wist je dat de duiker de sugar kelp met een goed stel longen en een snorkel, dus zonder luchtflessen, opduikt? En dat de fles niet alleen het mooie water van Harris laat zien, maar ook de geweven twill van Harris Tweed? En tenslotte dat de coördinaten van de exacte locatie van de distilleerderij van Isle of Harris Gin op de kurk van de fles.